¿a Cuenca?, ¿a la mierda?, ¿a la luna?, ¿al infinito y mas allá?

A comer Kushikatsu (串カツ)

Los del pozo de la sabiduría tienen una explicación, nosotros tenemos dos experiencias. Pero primero os explicamos lo que es que sino nos perdemos y no es plan.

El/los kushikatsu son pinchitos de cosas rebozadas que pueden venir con salsas o no. Y en los dos bares donde hemos estado hemos elegido el mismo menú. Tu llegas, ellos te preguntan que quieres, tu les dices el menú de “hasta que explote” y acto seguido te preguntan si hay algo que no comas, algo que no te guste. Aquí es donde en lugar de hablar de la pobreza en el mundo y de las guerras uno solo piensa en “el brocoli” y claro, así rallamos menos a los camareros.

Acto seguido empieza el desfile de “pinchitos de cosas rebozadas”, la verdad es que los dos sitios donde hemos estado estaban muy buenos, uno esta en Ueno, muy cerca del parque por el lado contrario del Zoo y el otro en Roppongi. Si hemos de volver a alguno creo que elegiremos el de Ueno, el edificio del restaurante de por si ya merece la pena la visita.

De el de Roppongi nos sorprendió el plato de las salsas, lo fino que puede llegar a hacerse un rebozado y la imaginación que hay que tener para poder rebozarlo TODO y que no tenga siempre el mismo sabor. A mi particularmente me impresionan las texturas, por fuera siempre el rebozado, pero por dentro… Miles de sorpresas.

Al terminar nos sentimos orgullosos y algo gordos contando los palillos de los pinchitos, que le vamos a hacer, somos gordos felices y eso tiene recompensa

Ya tenemos otro lugar donde volver.

 

 

 

En un remoto pasado
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15 Comentarios a 'A comer Kushikatsu (串カツ)'

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  1. Mireia dice:

    mmmmmmm que buena pinta!!!! 😀

  2. Ese Hide es un crack!! Menudo guía gastronómico! 🙂

  3. neki dice:

    Yo quiero ir a uno de estos, yo quiero ir yo quiero ir ….

  4. Eva dice:

    Jod.. que hambre!…yo tambien quiero ir…quiero ir ¡YA!
    Maldita, maldita crisis!!!

  5. Xavi_kun dice:

    Yo los comí en Osaka donde hay 1000 millones de garitos de kushikatsu, y la verdad que estaban bien buenos 🙂
    Me gustaría probarlos tambien en Tokyo

  6. adela garcia dice:

    ¡Ole, ole, ya tenemos sitio nuevo pá llevar a comer a tu señor suegrooooo!.
    Yo no tengo pobloema, ya sabes que como de todo.

  7. Maldita dice:

    Esa madre sin complejos… hehe Pues sí que molan, y además a medida… mejor que mejor…

  8. Maldita dice:

    Y mi amor, es KUSHIAGE 串揚げ。

  9. Maldita dice:

    Bueno, vale. Es igual una cosa que la otra, por lo que dicen en internet…

  10. Sylvain dice:

    Quand je pense qu’on charie les français avec les cuisses de grenouille 🙂 bisous
    https://plus.google.com/107399243715599955904/posts/TaFZZtwbKyB