Kakigōri (かき氷)
¿Lo cualo de que? pues eso, KA KI GO RI que no es mas que un postre muy básico japones.
Lo primero que necesitamos es una maquinita como la de arriba, una especie de pica hielos (eso si, que nadie piense en Sharon Stone, no la veo yo a mazazos con el bicho este de plastico) y luego necesitaremos cualquier tipo de sirope para endulzar la mezcla.
La verdad es que es común verlos en cualquier matsuri y me padre me soltó que esos el se había comido cienes cuando era un crío. Tan común son este tipo de “helados” en la zona asía que muchos países tienen su versión, siendo la mas conocida para nosotros el Halo-Halo filipino.
Con el calorcito/humedad que aun nos queda por disfrutar me da que uno de estos aparatos podría traer la felicidad a mas de un hogar. Aunque pensando, pensando, eso del hielo picado y los mojitos….
En un remoto pasado
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