Soba (蕎麦)

Una de las cosas que me gustan de la comida Japonesa son Soba y Ramen, pero como Nerea no termina de apreciar la sutileza del ramen me tengo conformar con comer poco y a escondidas.
En cambio soba suelo comer una vez por semana. Tengo la «suerte» de tener un restaurante de comidas rápidas cerca de el curro que hace soba y claro, esta bueno, es barato y es extremadamente rápido (y bonito, pero quedaba demasiao).

El funcionamiento del restaurante es como el de muchos de los ramen, al entrar hay una maquina en la cual, una vez introducido tu dinero, eliges lo que quieres comer. Recodes el ticket y con el te diriges hacia la barra donde te cambian tu trozo de papel con pulpitos por una bandeja de comida.
Aunque hay bastante variedad yo siempre termino pidiendo casi lo mismo, lo que mas me gusta es el Katsudon (カツ丼) y un Kurry no picante que tienen, hoy comí kurry…

En la foto podeis ver el kurry con arroz y al lado un bol de soba. Yo le suelo poner cebollitas frescas cortadas en rodajas, la verdad es que le da un sabor muy agradable, y un poco de picante, para terminar de matarme las ulceras.

ITADAKIMASU!!!

En un remoto pasado
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