diciembre 18th, 2009 lorco
Hamburguesas?? Si, si, HAM BUR GUE SAS
El porque, simple, es donde terminamos las noches locas de KARAOKE, el como, aun mas simple, como piojos. Pero si os hablamos de ellas hoy es porque van a cerrar una de las hamburgueserías de Tokio, una cadena vamos, y da la casualidad de que hay una JUSTO debajo de mi curro.
Creo que he «comido» allí dos veces y las dos fue por ser muy tarde como para ir a otro restaurante. Lo que me sorprendió de estas hamburguesas es que son CUADRADAS, si, si, CUADRADAS. Pero lo que me ha sorprendido al saber que cerraban es que disponen de doscientos y pico empleados en las setenta y pico tiendas en Japón y que tan solo sesenta, si, si, SESENTA son empleados a tiempo completo.
No me lo creía, no podía ser cierto, pero… Al parecer así es. Lo que pasara con esos empleados… Ni idea, supongo que la mayoría de los puestos fijos estarán ocupados por contables, abogados y algún jefe de zona y que los trabajadores de las hamburgueserías son todos estudiantes con contratos por horas para poder terminar el mes.
Lo que si espero es que abran una de las dos hamburgueserías que realmente me gustan en su lugar, entonces si que me volvería una pelota de grasa con algo de pelo sobre las orejas…
Kua-aina y sus hamburguesas de aguacate o FreshnessBurger y sus hamburguesas a las cinco de la mañana después del Karaoke y miles de litros de cerveza.
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diciembre 1st, 2009 lorco
Es conocido por todos el buey de Kobe, pero el de Hida (飛騨) no parece ser tan famoso, yo no tenia ni idea que existía y ahora podemos añadirlo en PLATOS a comer por todo no vegetariano en su visita a Japón.
Quizás tenga que irse a Takayama para ello, pero después de ver la cara de Nerea ya me diréis si merece la pena o no.
No estábamos muy convencidos al principio de lo que podría dar eso, buey, sopa de miso, una hoja de hoba (que parece ser magnolia) y todo sobre un Hibachi (火鉢, «bol de fuego») mala combinación no parecía, pero claro, antes de establecer una opinión teníamos que probarlo.
Gustarnos nos gusto, tanto, tanto que compramos un par de paquetes de hoja+sopa de miso para poderlo hacer en casa. Ya os contaremos si nos salen igual de buenos o si hace falta estar en lo alto de la montaña para que sepa igual.
Nosotros disfrutamos de un gran plato en un pequeño y acogedor restaurante, lo mismo el lugar añade algo al sabor del plato…
En un remoto pasado
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noviembre 12th, 2009 lorco
Si, si, pastel de carne, pero carne de anguila. Una pareja de amigos nos trajeron un pastel tradicional de Hamamatsu (浜松市) e insistían en que lo probáramos sin decirnos lo que era.
Nosotros, que sabemos latín y griego antiguo, lo probamos sin preguntar. Y el pastelito estaba bueno, era como una napolitana rellena de algo salado y cremoso, nos gusto a los dos. Al terminar de comérnoslo decidimos que era tiempo de investigar que era eso. Primero leemos la bolsa うなぎ のぼり （unagi nobori) sabemos una de dos.
Unagi es anguila, ya tenemos una idea de que es, pero nobori ni idea, después de buscar un poco al parecer es remontar una corriente, aunque parece tener millones de usos.
Vamos que nos habíamos comido un pastel de anguila remontadora y nos habíamos quedado como dos señores.
Así nos lo confirmaron los culpables de que nos comiéramos el pastelito, al parecer un poco defraudados de que nos gustara o sobre todo de que no nos sorprendiera, pobres, no sabían que aquí eso de la anguila, a parte de estar buenísima, esta por todos lados.
Eso si, fuimos demasiado rápidos y solo pudimos hacerle una foto al papel, a ver si nuestras Midori y Nora nos confirman que es «anguila remontadora» o nos comimos a un extraterrestre.
En un remoto pasado
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noviembre 6th, 2009 lorco
Que estoy seguro que ahora los venden todos así, que en el supermercado de debajo de vuestras casas también. Pero a mi me ha sorprendido.
Me pillo un bote de chicles, así no me duermo, y me regalan un paquete de post-it (notas adesivas) de esos en pequeño. Al principio no tenia yo muy claro de que iba todo eso. En serio, que uno tarda en realizar procesos mentales de más de siete pasos. Pero pensando pensando…
Me dije, al tirar el chicle lo envuelves en uno y ya no se queda pegao a la papelera, que es horrible tener que quitarlos todos luego.
Y si, que si, que hasta lo pone en Japones y todo 捨て紙入り (sutegamiiri) algo así como «papel para rellenar y tirar»
Menos mal que lo de la imaginación se me dio bien desde pequeño, que sino me veía yo anotando cosas en los post-it y despegando luego los chicles de la papelera.
En un remoto pasado
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noviembre 4th, 2009 lorco
Anoche salimos a celebrar el día de la cultura ósea, u o sea, y después de que el invierno haya llegado entre nosotros decidimos que para cenar un RAMEN, una pequeña bañera de o-ramen que siempre caliente, reconforta y alimenta.
Para aquellos que no sepan lo que es un RAMEN, aparte de leeros el pozo de la sabiduría, os diré que consiste en un cuenco, a veces bañera, con sopa y fideos. La sopa puede ser de varios tipos y acompañando a los fideos pueden añadirse una sin fin combinación de extras dependiendo del restaurante. Lo normal es que las tiendas de ramen tengan una maquina de tiquets donde uno elige lo que va a comer, saca su tiquet y luego se lo da al camarero que ya te dará de comer.
No teníamos muy claro a que restaurante de ramen ir y es que hay miles de ellos por nuestra zona, pero nada mas bajar vimos uno de aspecto «acogedor» y decidimos jugárnosla. A ver, a ver que salia.
Nada mas entrar, seis personas, todos con pinta de obreros del lugar, una señora de edad indeterminada pero no inferior los ochenta y el cocinero/dueño. Ni un cartel en ingles, ni rastro de la maquina de tiquets… Eso prometía.
Nerea actúa de catalizador y a los dos minutos estamos contándonos de donde eramos y que hacíamos por allí. Mientras tanto yo intentaba entenderme con la señora para pedir el ramen, tan solo teníamos que elegir el tipo de sopa. Miso, soja u otra que no entendí. Miso para todos, a ver, a ver…
Media hora mas tarde teníamos la barriga llega, un restaurante donde probablemente volveremos y empezó la hospitalidad japonesa. Uno de los señores insistía en pagar nuestra cena porque insistía en que el era rico (お金持ち, «el que tiene el dinero») después de diez minutos discutiendo conseguimos que todo quedara en una foto compartida y que la próxima vez si nos invitaría.
Osea que tendremos que volver, ¿no?
En un remoto pasado
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noviembre 2nd, 2009 lorco
Hace ya algunos meses incorporamos a nuestro recetario, gracias a Kaito, y ademas es una receta divertida.
Se necesita un pollo, una cerveza, un horno y especias…
Se acerca uno al pollo como si no fuese con el la cosa y cuando este despitado cabezazo y a la cazuela.
Se acerca uno al frigo y cuando este despitado, hop, se pilla una botella de cerveza, tercio o quinto a no ser que tengáis un pavo y no un pollo y queráis probar con un litro y un PAVO violado.
Sal pimentar al gusto el pollo y rociarle un chorro de aceite, facilitando así la próxima operación. Retirar la etiqueta de la botella e introducirla por vía rectal, del pollo, manteniéndose este recto cual soldadesca.
Se introduce en el horno a una temperatura de A TOPE hasta que este hecho. El calor del horno hará brotar la cerveza como si de un volcán se tratase, regando así la carne del pollo y evitando así que se reseque durante el proceso.
Una vez el pollo hecho procedemos a retirarlo del horno con cuidado de que no vuelque, ya que aun quedara contenido en la botella.
Procedemos ahora a retirar la botella con cuidado y guardar el contenido en un salsero que serviremos después con nuestro pollo violado.
Y ya podemos disfrutar de un pollo violado con fundamento y rico, rico…
Impagable la receta del GRAN Kaito, lo único que no terminamos de entender es por que el pollo empieza con las alitas hacia arriba, como tocando el cielo y estas terminan apuntando al suelo…
En un remoto pasado
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octubre 22nd, 2009 lorco
En una de las salidas, que luego dice el Curro que solo trabajamos, nos fuimos a Takadonobaba. Y sin saberlo ni comerlo nos metimos en un restaurante que tenia pinta de ser algo normalito, nada raro en el menú. En serio que no, pero una vez dentro…
El lugar, de cuyo nombre no logro acordarme, estaba lleno de COSAS, cosas muuu raras y otras menos, cosas con relación con películas, otras no y claro, no pudimos resistir la tentación de hacer alguna que otra foto. Pocas, pocas.
Después de ver esa foto estoy seguro que mas de uno podrá reconocer al fantasmita del fondo, ¿pero estáis seguros? ¿Es ese? Nosotros después de un debate llegamos a la consensuada respuesta que creo encontrareis vosotros solos.
Lo siento, no pude resistir la tentación de…
Y con este plato como entrada la cena no pudo ir mal, nada mal.
La verdad es que todo estaba bueno, pero no podíamos dejar de mirar a todos lados, todo, TODO estaba lleno de detalles que querían escapar de nosotros, pero la cámara fue mas rápida.
Hasta Dark Vader estaba por alli, no faltaba NADIE.
A los próximos que vengáis os llevamos
En un remoto pasado
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agosto 31st, 2009 lorco
Japón es el país donde realmente te sentirás fuera de lugar, donde la cultura te proporcionara un choque todos los días, donde cada movimiento es diferente al que tu harías….
Bla, bla, bla…
Mentiras y mas mentiras, tenemos pruebas que certifican que realmente Japón esta plagado de Gaditanos que poco a poco han ido infiltrándose en su sociedad hasta conseguir que los gaditas puedan encontrar sorpresas al torcer cualquier esquina, hoy KAMAOREEEEEEEE Como en Romerijo!!!! O mejor!!!!
Para probar que eran de verdad, que no eran falsos, una local, LA LOCAL
Y quitando que pinchaban como hijos de una gamba estaban bien buenos
En un remoto pasado
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julio 14th, 2009 lorco
Siendo un poco como en Santo Tomas ese nunca me creí TODO lo que me contaban de este país. No todo podía ser cierto, era imposible. Poco a poco vamos descubriendo que NO todo lo es, pero que muchas de las cosas sorprendentes si que lo son. Hoy traemos una muestra.
Sandias cuadradas
Ole, esto lo ve mi abuelo y esta muerto de risa durante cuatro días. Pues si señores no solo es una sandia CUADRADA sino que cuesta una pasta. Os dejo hacer el cambio a vosotros que a mi me duele.
Pensando que eso del precio seria por la forma y las ostias que le han tenido que dar a la planta para convencerla de que sea cuadrada miramos al lado y SUSTO, que una redonda no costaba mucho menos, unos ocho mil yenacos.
Y atención, porque es AMARILLA, por dentro es amarilla.
Para vuestra información…
四角西瓜 »shikaku suika» = Sandia cuadrada
クリーム西瓜 «kuriimu suika»= Sandia «crema»
En un remoto pasado
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junio 26th, 2009 lorco
Andabamos recorriendo los pasillos de «El lugar» donde vamos a buscar inspiración para entradas cuando no sabemos que contar y nos encontramos con estas galletas.
Después de un serio estudio (hemos buscado en la internete esa) descubrimos que son lo que parecen. Galletas de la SUERTE. Tanta suerte que se supone parte de tus atributos crecerán y te permitirán cazar a un viejo millonario del cual heredaras y nunca más, jamas, tendrás que comer galletas que saben a rallos. Pero tienen «pueraria mirifica» sea lo que sea eso.
Lo que si que nos planteamos es, ¿que pasa si el consumidor es un Lorco Ninja? ¿Que tipo de mutación sufrirá el pobre?
¿Vosotros creéis que realmente merece la pena el experimento?
En un remoto pasado
Hace unos 365 días, relatábamos La semana final
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Categoria Cosas que no hacer en Japón, Estos japoneses estan locos, Papeo | 15 comentarios »
El PACHINKO
Kiku nihongo (por Pepino)
La Nere y El Lorco se van a Manila